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Arroz con langosta

 

 

 

INGREDIENTES

 

Una langosta cortada en trozos.

200 gramos de arroz,

Pimiento rojo y verde muy picadito,

1/2 cebolla,

2 dientes de ajo,

Un poquito de tomate frito

Caldo de pescado.

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Primero hacer el sofrito con todo lo anterior, rehogar, añadir el arroz y dorarlo un poquito, añadir el tomate y el caldo de pescado unos cuatro vasos y uno de regalo.

 

Ponen a fuego fuerte y añadir los trozos de langosta, probar de sal y poner todo al horno, a fuego medio, durante 20 a 25 minutos.

 

Esta muy rico y si se quiere mas caldoso añadirle un poco mas de caldo.

 

 

 

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