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Arroz con leche y azafrán

 

 

 

INGREDIENTES

 

4 personas

2 vasos grandes de zumo de naranja

Ralladura de una naranja

1/2 vaso de arroz

4 hebras de azafrán

1 puñado de almendras fileteadas y Tostadas

Gajos de naranja sin piel

3 cuch. de azúcar o miel (al gusto)

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Cuece el arroz con el zumo y la ralladura y remueve a fuego suave. Cuando esté casi cocido, unos 15 minutos, añade la miel o el azúcar con el azafrán y deja unos 5 minutos más al fuego hasta que esté a punto.

 

Reparte en cazuelitas individuales, y cuando esté frío, decora con la almendra tostada y unos gajos de naranja sin piel.

 

 

 

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