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Arroz frito tres delicias

 

 

 

INGREDIENTES

 

4 tazones de arroz cocido, suelto y frío

100 gr. de gambas peladas y cocidas

100 gr. de jamón York en trocitos

1 filete de pollo troceado y cocido

2 huevos batidos

50 gr. de guisantes

1 cebolleta con su tallo verde

4 cucharadas de aceite de cacahuete

Sal, pimienta y ajinomoto

 

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Calentar en una sartén el aceite, saltear la cebolleta picada con las gambas, el pollo y jamón York con un poco de sal y pimienta.

 

Echar los huevos batidos, pero sin saltearlos hasta que estén duros, entonces se echa el arroz cocido.

 

Echar una pizca de ajinomoto y los guisantes.

 

Se da vueltas y cuando esté hecho el arroz, servir.

 

 

Nota:

 

Lava el arroz varias veces para que pierda parte del almidón y cuécelo con abundante agua. Así es como te quedará suelto.

 

 

 

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