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Barquita de hongos y langostinos

 

 

INGREDIENTES

 

Hongos o setas (champiñones, setas de cardo o mejor todavía boletus)

Langostinos

Cebolleta

Ajo

Cava

Nata

Volovanes de hojaldre

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Rehogar la cebolleta y el ajo, echarle los hongos, dejar hacer. Posteriormente, echarle el cava y dejar reducir. Finalmente, trocear los langostinos y echarlos junto con la nata. Rellenar con ello el hojaldre y adornarlo con queso rallado.

 

 

 

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