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Cocochas de bacalao rebozadas

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

Cocochas de bacalao.

Harina.

Huevo.

Sal.

Aceite de oliva.

Verdura al horno.

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Salar y enharinar las cocochas, pasarlas por huevo batido y freír en abundante aceite caliente pero sin hacerlas

mucho.

 

Colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa, aliñar con zumo de limón y acompañar con verduras asadas en el horno.

 

 

 

 

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