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Corona de merluza y cangrejo

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

Merluza 500 gr

Lata cangrejo 2

Mayonesa

Cogollos de lechuga 4

Sal

Pimienta blanca

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Cocer la merluza en agua con sal. Quitarle las espinas y la piel y desmenuzar.

 

Mezclar la merluza con la carne de cangrejo y mayonesa.

 

Poner en una fuente con el fondo cubierto de hojas de cogollos de lechuga cortados en juliana formando una corona.

 

Dejar enfriar en el frigorífico dos horas

 

 

 

 

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