GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Carnes/

 

 

Escalopes a la milanesa

 

 

 

INGREDIENTES

 

4 escalopes finos de ternera

queso rallado

aceite

huevo

harina

pan rallado

1 limón

2 pimientos verdes

Sal

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Sala los escalopes, los cuales deben ser finos y tiernos. Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan

rallado, por este mismo orden. Fríelos en aceite bien caliente.

 

Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras.

 

 

 

 

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