GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Huevos /

 

 

Huevos fritos  de Córdoba

 

 

 

INGREDIENTES

 

3 Huevos

3/4 de Patatas

2 Pimientos Rojos

Chorizo

Aceite de Oliva

Sal

 

 

 

PREPARACIÓN

 

 Freímos las patatas, en aceite de oliva, cortadas en rodajas y saladas. Las reservamos.

 

Los pimientos se cortan en tiras, se rehogan en el mismo aceite y se ponen sobre las patatas.

 

Freír los huevos. Cortar en rodajas el chorizo y pasar por la sartén.

 

Montar el plato y servir muy caliente.

 

 

 

 

 

 

Si te gusta esta Web, compártela en tus Redes Sociales---->