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Langosta al ron Zacapa

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

4 dientes de ajo picados

1 cucharadita de jugo de limón

1 taza de ron Zacapa Centenario

4 colas de langosta

100 gr. de mantequilla

3/4 de taza de vinagre de vino

Sal y Pimienta

1 cucharada de perejil picado

 

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Pelar y trocear las langostas, y apartarlas. Fundir la mantequilla, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.

 

Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté en sazón perfecta.

 

Luego añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.

 

 

 

 

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