GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Pastas y Farináceos /

 

 

Lasaña mixta

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

Ternera 100 grs

Merluza 100 grs de filetes

Pimiento 1

Cebolla 1 picada

Ajo 3 dientes

Aceite de oliva 3 cucharadas

Queso 2 cucharadas ralladas

Bechamel

Harina 1 cucharada

Sal 1 cucharadita

Ajo 1 cucharadita molido

Perejil 2 cucharaditas molido

Lasaña 1 caja

 

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Hace un sofrito con, la cebolla, el ajo, perejil y el pimiento picados.

 

Triturar la carne y el pescado por separado, sofreír. Cuando ya estén listos, añadir la mitad del sofrito anterior a cada parte

 

Preparar la salsa bechamel. Agregar la harina.

 

Remojar las hojas de lasaña según indique el paquete.

 

Untar una fuente con aceite, poner un lecho de bechamel. Colocar una lasaña e ir poniendo capas sucesivas de carne y pescado y queso por encima entre capas de láminas. Cubrir la última capa de bechamel. Hornear a 200º C durante 20 minutos y servir.

 

 

 

 

Si te gusta esta Web, compártela en tus Redes Sociales---->