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Lenguado al limón

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

Lenguados medianos 4

Mantequilla 100 gr.

Limón 3

Perejil

Sal

Aceite

Harina

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Previamente se colocan los lenguados con sal, jugo de limón y un poco de leche por espacio de media hora.

 

Después se escurren, se pasan por harina y se fríen en aceite bien caliente.

 

En la misma sartén en que se han frito los lenguados y dejando un poco de aceite, se añade la mantequilla y cuando empiece a dorar se le añade el jugo de limón y el perejil picado.

 

Seguidamente se echa sobre los lenguados.

 

 

 

 

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