GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Carnes/

 

 

 

Nuggets de pollo

 

 

 

INGREDIENTES

 

- 2 pechugas de pollo cortadas en dados

- 2 huevos

- pan rallado

- sal y pimienta

- aceite de oliva para freír

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Batir con fuerza los huevos en un bol grande y echar los trozos de pollo. Dejar reposar una media hora.

 

Mezclar el pan rallado con un poco de sal y pimienta en un plato.

 

Poner a calentar el aceite en una sartén profunda.

 

Rebozar cada nugget en el pan rallado y echarlo en la sartén con el aceite muy caliente. No echar demasiados al mismo tiempo para que no se enfríe el aceite.

 

Freír hasta que queden tostados y dejar escurrir sobre papel de cocina.

 

 

 

 

 

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