GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Carnes/

 

 

Pollo a la mostaza

 

 

 

INGREDIENTES

 

- un pollo asado grande

- 4 lonchas de queso para fundir

- 2 lonchas de jamón serrano

- medio cartoncito de nata para cocinar

- 1 cucharada de mostaza fuerte de Dijon

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Mientras se va calentando el horno se parte el pollo en cuatro trozos y las lonchas de jamón serrano por la mitad.

 

Se unta una fuente para horno con un poco de aceite o margarina y se colocan los trozos de pollo.

 

Se coloca sobre cada pieza de pollo un trozo de jamón y un trozo de queso.

 

Se bate la nata con la mostaza y se vierte la mezcla sobre el pollo.

 

De diez a quince minutos al horno, y ¡a comer!

 

 

 

 

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