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Tapa de foie con pimientos de piquillo y anchoas

 

 

INGREDIENTES

 

Pan tostado

Foie de hígado de pato

Pimientos del piquillo

Anchoas en aceite

Mayonesa

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Colocamos sobre el pan tostado, una loncha de foie, encima un Mouse preparada con los piquillos y la mayonesa y terminamos con tres anchoas en aceite en cada tapa.

 

 

 

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