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Tortilla de tomate

 

 

 

INGREDIENTES

 

8 huevos

2 Cebollas

2 Tomate

1 diente de ajo

Levadura

Pan frito

Aceite de oliva

Sal

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Pelar y quitar las pepitas a los tomates.

 

En una sartén con un poco de aceite pochar las cebollas picadas, añadir el tomate y sazonar.

 

Cuando esté todo muy hecho, batir los huevos con la levadura y añadir a la sartén.

 

Cuajar y servir con los panes fritos untados con el ajo

 

 

 

 

 

 

 

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