GASTRONOMÍA / Recetas Tradicionales / Huevos /

 

 

Tortilla de verduras

 

 

 

INGREDIENTES

 

4 huevos

Aceite de oliva

Sal

Pisto

Espinacas con bechamel

Tomate frito

 

 

 

PREPARACIÓN

 

Se hacen tres tortillas de un huevo muy finas como si fueran crepes.

 

Se van poniendo por este orden: una tortilla, una capa de pisto, la segunda tortilla, otra capa de espinacas con bechamel y la tercera tortilla.

 

Se cubre con un poco de tomate frito.

 

 

 

 

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