Saltar al contenido.
Tranbel
El comer y el beber es el mayor placer… con los pantalones puestos
Menú
Buscar
Inicio
Vinos
La Cata de Vinos
I. Generalidades
1.1. Consideraciones iniciales
1.2. Como preparar una cata
II. Fase Visual
2.1. Generalidades de la Fase Visual
2.2. Como expresar la Fase Visual
III. La Fase Olfativa
3.1. Generalidades de la Fase Olfativa
3.2. Aromas y Bouquets
3.3. Defectos olfativos
3.4. Términos utilizados para hablar del olor
3.5. Como expresar la Fase Olfativa
3.6. El entrenamiento de la Fase Olfativa
IV. La Fase Gustativa
4.1. Generalidades de la Fase Gustativa
4.2. Entrada en boca o Ataque
4.3. Evolución o Paso por boca
4.4. La Impresión Final
4.5. Como expresar la Fase Gustativa
4.6. Términos utilizados para hablar del Gusto
4.7. El entrenamiento de la Fase Gustativa
4.8. Los defectos del vino en las distintas Fases de la Cata
Fichas – Guía
Vinos catados por diferentes conceptos
Vinos catados por puntuación
1.- Los 50 vinos más valorados
2.- Grandes Vinos
3.- Vinos interesantes por distintas razones
4.- Buen vino con alguna cualidad destacable
5.- Vinos correctos, sin cualidades particulares
6.- Habrá que volver a probarlos
Mis vinos favoritos
Vinos recomendados por menos de 10 €
Proceso de creación
Elaboración del vino blanco
Elaboración del vino rosado
Elementos básicos en la creación del vino
Elaboración del vino espumoso
Elaboración del vino tinto
Elaboración del vino generoso
Composición del vino
El Vino en España
Vinos de D.O. y D.O.C.a
Vinos de Calidad V.C.
Vinos de la Tierra (VdlT)
Vinos de Pago
Vinos de Mesa
Clasificación
Etiquetados
Regulación
Uvas
Cultura vinícola
Gastronomía y Nutrición
Gastronomía
Recetas
Aperitivos y Tapas
Arroces
Carnes
Legumbres
Huevos
Pastas y Farináceos
Patatas
Pescados
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Verduras
Conservas Caseras
Libros de cocina
Diccionario gastronómico
Técnicas y trucos de Cocina
Nutrición
Alimentos que nunca deben faltar en tu despensa
Bajar de peso caminando
Prevenir el cáncer a través de la dieta
¿Necesitas adelgazar?
Fotografía
Porfolio
Curso avanzado de fotografía
Fundamentos de la Fotografía
Técnicas Fotográficas
El Procesado
Recursos para fotógrafos
Fotógrafos para inspirarse
Turismo
Cuaderno de Bitácora
Psicología esencial
Artículos y Reflexiones
La felicidad es posible
Control de los pensamientos negativos
Taller de escritura creativa: El cuento
Acerca de
Buscar:
Buscar
Fotografía Creativa-036
Me gusta
Cargando...
Deja un comentario
Cancelar la respuesta
Δ
Suscribirse
Suscrito
Tranbel
Únete a otros 94 suscriptores
Suscríbeme
¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com?
Inicia sesión
.
Tranbel
Personalizar
Suscribirse
Suscrito
Regístrate
Iniciar sesión
Copiar enlace corto
Denunciar este contenido
View post in Reader
Gestionar las suscripciones
Contraer esta barra
%d
Tranbel 