Rebozados para verduras

INGREDIENTES

150 grs. de harina
2 cucharadas de aceite
1/2 vaso de cerveza o algo más
1 clara de huevo

 

PREPARACIÓN
En un plato se pone la harina haciendo un hueco en el centro y se le añade el aceite, se mueve un poco y se le va añadiendo despacito la cerveza.

Se deja reposar 2 horas y a continuación se le añade la clara removiendo un poco pero sin batir.