Salsa básica de anchoas

INGREDIENTES

Anchoas en aceite 12
Huevos 4 cocidos
Aceite 8 cucharadas
Pimienta

 

PREPARACIÓN

Separar la clara, cortar en cuadraditos y reservar.

Triturar el resto en la batidora con dos cucharaditas de agua.

Añadir la clara y la pimienta.