Salsa de perejil

INGREDIENTES

Perejil 1 manojo
Aceite de oliva virgen 1 Dl.
Mostaza dulce de Dijón 1 cucharadita


PREPARACIÓN

Cocer medio manojo de perejil unos minutos en agua hirviendo con sal. Retirar y enfriar.

Triturar el perejil con 1 Dl. de aceite y la cucharadita de mostaza dulce de Dijón.