La familia Rodríguez entró por primera vez a su nueva casa, situada en una urbanización alejada del pueblo. Hartos del ritmo frenético de la ciudad, Paco y Matilde, ambos informáticos, decidieron trasladarse aprovechando la flexibilidad del trabajo remoto. Sus hijos, Jana, de 9 años, y Kevin, de 16, no compartían el entusiasmo. Para ellos, abandonar …
INGREDIENTES 1 kilo de judías pintas (para 8 ó 10 personas) 1 kilo de carne picada 1 kilo de cebolla 1 lata y media de tomate entero pelado 1 bote entero de cominos (Ducros, Carmencita) no molidos, sino enteros. Hay que majarlo en el mortero, pero nunca tanto como el que se compra en polvo …
El cielo sobre Gatomorto era una losa de plomo, un gris enfermizo que pesaba sobre el pueblo como una maldición. Clara Varela, ex-reportera de sucesos de La Voz de Galicia, sabía reconocer cuando un lugar estaba podrido. Lo había aprendido después de que su hermana desapareciera en Finisterre hace veinte años. Desde entonces, perseguía historias …
Ingredientes (4 personas) 100 g. de salsa barbacoa 2 costillares de cerdo partidos en dos partes. 3 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo o romero. 2 hojas de laurel Aceite de oliva Sal al gusto Papel de aluminio o bolsa para asar Preparación Lavamos el costillar y lo secamos con papel de cocina. Lo pincelamos con aceite de oliva. Cortamos los ajos …
Don Simón Calmachicha caminaba por la vida como si tuviera todo el tiempo del mundo, porque según él, así era. A sus cincuenta y siete años, lucía una cabellera plateada que ondeaba al viento con la misma cadencia pausada de sus pasos, y una sonrisa permanente que desconcertaba a quienes vivían encadenados al reloj. Cada …
Nueva York, 1979. Quinta Avenida. Siempre me ha fascinado la fotografía urbana, especialmente en blanco y negro. Hay algo en la ausencia de color que revela la esencia cruda de las ciudades, al despojarlas de artificios. Me gusta perderme en sus grandes avenidas, donde el bullicio de ejecutivos, mujeres impecables y turistas despistados crea un …
Tranbel 