Mes: octubre 2021

Blas Muñoz Chardonnay fermentado en barrica (2020)

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Bodega: Viñedos y Bodegas MuñozAño: 2020Ubicación: España > Castilla La Mancha > VT Tierra de CastillaCategoría: Vino BlancoPrecio: 14,15€Uva: ChardonnayAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Amarillo dorado. Limpio y Brillante.Olfato: Complejo con predominio de aromas de melocotón y melón. Con el paso en la copa se incorporan toques de bollería combinado con notas tostadas, vainilla y coco.Gusto: Potente entrada en boca, denso y carnoso. En el …

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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc (2020)

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Bodega: Bodegas Herederos del Marqués de RiscalAño: 2020Ubicación: España > Castilla y León > DO RuedaCategoría: Vino blancoPrecio: 8,77€Uva: Sauvignon BlancAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y Brillante.Olfato: Baja intensidad olfativa con notas de hierba fresca a copa parada. Al agitar salen notas amílicas de plátano y un fondo mineral.Gusto: Entrada seca y algo dulce. Una acidez …

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Muss blanco (2019)

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Bodega: Bodegas LiciniaAño: 2019Ubicación: España > Madrid > DO Vinos de MadridCategoría: Vino BlancoPrecio: 6,35€Uva: 80% Malvar, 13% Torrontés, 7% Moscatel de grano menudoAlcohol: 13%Notas de cata:Visual: Amarillo pajizo con un ribete algo metálico. Aspecto limpio y brillante.Olfato: Intensidad aromática media con predominio de aromas de flores blancas, acacia y azahar. Al mover la copa se muestra algo amielado incorporándose notas de hierba fresca …

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Protos reserva 2015 (5º año)

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Bodega: Bodegas ProtosAño: 2015Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 23,58€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo cereza oscuro, con ribete teja y capa tupida. Limpio y brillante.Olfato: Compleja intensidad aromática. A copa parada destacan aromas de fruta negra muy madura y balsámicos. Al agitar la misma se incorporan regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados y minerales. Al rato …

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Protos crianza 2017

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Bodega: Bodegas ProtosAño: 2017Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 15,31€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota con irisaciones moradas. Capa alta. Limpio y brillante.Olfato: Buena intensidad aromática con predominio de aromas balsámicos, frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados.Gusto: Entrada sabrosa, algo dulce. En el paso por …

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Protos roble 2019

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Bodega: Bodegas ProtosAño: 2019Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 7,20€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota con ribete púrpura. Capa media. Limpio y brillante.Olfato: Una nariz franca e intensa, donde destacan aromas de arándanos y mora, bien ensamblada con sutiles notas de vainilla y tostados.Gusto: Entrada en boca algo punzante. En paso se muestra con buena …

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Patatas arrieras

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INGREDIENTES Tres patatas medianas15 langostinosCinco dientes de ajoUna guindillaUn huevoSalPimienta Pimentón ahumado Un chupito de vino dulce Málaga virgen o un buen oloroso PREPARACIÓN Hacer una ajonesa con un huevo, sal, un diente de ajo troceado, unas gotas de limón y aceite de oliva. Reservamos. Pelar, lavar y cortar las patatas panaderas, poner sal y …

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