Kenwood Chardonnay (2016)

Bodega: KenwoodAño: 2016Ubicación: Estados Unidos > California > Sonoma CountyCategoría: Vino BlancoPrecio: 14,95€ Uva: ChardonnayAlcohol: 13,5% Notas de cata:Visual: Color amarillo dorado con irisaciones aceradas. Se muestra denso y oleico. Limpio y brillante. Muy glicéricoOlfato: Muy persistente en nariz con aromas de manzana verde, cítricos, flores blancas a copa parada, que van evolucionando a notas de … Continuar leyendo Kenwood Chardonnay (2016)

Coppola Diamond Collection Claret (2016)

Bodega:Francis Ford Coppola WineryAño: 2016Ubicación: Estados Unidos > California Categoría: Vino TintoPrecio: 21,90€ Uva: Cabernet Sauvignon (79 %) Petit Verdot (15 %) Cabernet Franc (3 %) Merlot (3 %)Alcohol: 14% Notas de cata:Visual: Color rojo picota oscuro con ribete evolucionando a teja. Capa media. Limpio y brillante. Algo glicérico.Olfato: Buena intensidad aromática, se muestra elegante y complejo. … Continuar leyendo Coppola Diamond Collection Claret (2016)

McManis Zinfandel (2017)

Bodega: McManis Family VineyardsAño: 2017Ubicación: Estados Unidos > California > LodiCategoría: Vino TintoPrecio: 16,35€ Uva: ZinfandelAlcohol: 13,5% Notas de cata:Visual: Color púrpura oscuro con ribete carmín. Capa media-alta. Limpio y brillante. Presenta una lágrima potente.Olfato: Intensidad aromática media-alta, muy elegante. A copa parada presenta aromas de frutas del bosque, moras y grosellas maduras. Tabaco y notas … Continuar leyendo McManis Zinfandel (2017)

EL VALOR DE LAS PALABRAS EN LA CATA DE VINOS

Dos días y empezamos un nuevo curso de cata de vinos (para algunos, entre los que me incluyo, por 7º año) y quisiera reflexionar sobre el valor de las palabras. En caso del lenguaje vinícola el tema se vuelve muy complejo, ya que se mezclan términos concretos de cata con sensaciones personales que producen la … Continuar leyendo EL VALOR DE LAS PALABRAS EN LA CATA DE VINOS

Taoz Reserva (2014)

Bodega: No aparecen datos sobre la BodegaAño: 2012Ubicación: España > Aragón > DO SomontanoCategoría: Vino TintoPrecio:  8,50€ Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y ShyrahAlcohol: 14%  Notas de cata:Visual: Color rojo apagado con ribete teja. Capa baja. Limpio y brillante. Olfato: En nariz se muestra con poca intensidad olfativa, algo alcohólico. Aromasfruta roja compotada.Boca: Ataque muy ardiente, se muestra algo evolucionado. … Continuar leyendo Taoz Reserva (2014)

Viña Turquesa (2012)

Bodega: Pedro MorenoAño: 2012Ubicación: España > Comunidad Valenciana > DO Utiel-RequenaCategoría: Vino TintoPrecio: 1.90 € Uva: BobalAlcohol: 10.5%  Notas de cata:Visual: Color rojo tirando a marrón con ribete teja. Limpio y brillante. Capa baja.Algo glicérico. Olfato: Intensidad aromática media, mostrándose muy ardiente debido al estar a una temperatura algo elevada. Presencia de olores a verdura cocida podrida y coles hervidas.Boca: … Continuar leyendo Viña Turquesa (2012)

Carles Crianza (2016)

Bodega: Viñedos CarlesAño: 2016Ubicación: España > Cataluña > DOCa PrioratCategoría: Vino TintoPrecio: 4,39 € Uva: Syrah, Cariñena y GarnachaAlcohol: 13.5%  Notas de cata:Visual: Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media. Limpio y brillante. Poco glicérico. Olfato: Intensidad olfativa media con presencia de alcohol, debido a la temperatura de servicio. A copa parada fruta roja, ciruela y mora. Al agitar … Continuar leyendo Carles Crianza (2016)

Yellow Tail Shiraz (2015)

Bodega: Casella Family BrandsAño: 2015Ubicación: Australia > South AustraliaCategoría: Vino TintoPrecio: 6,00 € Uva: SyrahAlcohol: 13.5%  Notas de cata:Visual: Color rojo rubí. Capa media. Limpio y brillante. Presenta una buena lágrima. Olfato: Intensidad olfativa media, con predominio  de aromas de  ciruela y frutos del bosque, mora y frambuesa y recuerdos  de notas vegetales, de pimiento verde, algo raro en esta … Continuar leyendo Yellow Tail Shiraz (2015)