El comer y el beber es el mayor placer… con los pantalones puestos
Ingredientes: 200 gramos de jamón ibérico cortado en taquitos 300 gramos de boletus 350 gramos de arroz 100 gramos de queso parmesano rallado 1 litro de caldo de jamón 1 vaso de vino blanco 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Elaboración: - Limpia con un paño húmedo y pica los boletus. Saltéalos para dorarlos … Continuar leyendo Risotto de boletus con jamón ibérico
Bodega: Bodegas Príncipe de VianaAño: 2018Ubicación: España > Navarra > D.O. NavarraCategoría: Vino TintoPrecio: 2,99€ Uva: SyrahAlcohol: 13,5% Notas de cata:Visual: Rojo rubí con ribete violeta. Capa media. Limpio y Brillante. Glicérico.Olfato: Alta intensidad aromáticas con aromas a fruta fresca como la cereza, plátano y albaricoque y notas especiadas.Boca: Entrada potente, carnosos y complejo. En el … Continuar leyendo Príncipe de Viana Syrah Roble (2018)
Bodega: Bodegas AtecaAño: 2016Ubicación: España > Comunidad de Aragón > D.O. CalatayudCategoría: Vino TintoPrecio: 5.50 € Uva: GarnachaAlcohol: 14.5% Notas de cata:Visual: Picota madura con borde granate. Limpio y algo apagado. Capa media. Muestra lágrimas en la copa.Olfato: Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales … Continuar leyendo Honoro Vera (2018)
Bodega: Bodegas AtecaAño: 2016Ubicación: España > Comunidad de Aragón > D.O. CalatayudCategoría: Vino TintoPrecio: 11 € Uva: GarnachaAlcohol: 15% Notas de cata:Visual: Color rojo cereza con bonito ribete rubí. Capa baja. Limpio y brillante. Presenta algo de lágrima.Olfato: La primera olfatación da algo de evolución que desaparece al agitar. A copa parada presenta aromas intensos de … Continuar leyendo Ateca (2016)
Centro Cultural "Las Fronteras" de Torrejón de Ardoz (Madrid) AUSTRALIA12.9Adelaide Hills12.9Take it to the grave Pinot Noir (2018)12.9CHILE28.3Uco8.5Piedra Negra Torrontés (2018)8.5Valle Central19.8Kudaw Nativo Cinsault (2015)8.9Santa Digna Carménère (2017)10.9ESPAÑA267.6Bierzo48.9Baltos (2017)7.9Guerra (2014)8.9Maruxa (2018)6.75Peique (2018)5.9Pittacum (2017)9.95Tilenus envejecido en roble (2016)9.5Calatayud8.5Alquez (2016)8.5Campo de Borja13.8Borsao Tres Picos13.8Madrid2130.000 maravedíes (2017)14.5Menina (2015)6.5Méntrida25.65La Suerte de Arrayán (2015)12.5Tres Patas (2016)13.15Priorato13.39Carles Crianza (2016)4.39La Garnacha Fosca … Continuar leyendo Curso de Cata de Vinos 2019/2020
Bodega: Bodegas Proyecto Garnachas Año: 2017 Ubicación: España > Cataluña > D.O.Ca. Priorat Categoría: Vino Tinto Precio: 9€ Uva: Garnacha Alcohol: 14,5% Notas de cata: Visual:Rojo picota. Capa media. Limpio, brillante y con una bonita lágrima coloreada. Olfato: Alta intensidad aromática con un predominio de notas herbáceas, minerales y cáscara de naranja.Al agitar se incorporan aromas de … Continuar leyendo La Garnacha Fosca del Priorat (2017)
Bodega: Bodegas El Coto de Rioja Año: 2016 Ubicación: España > La Rioja > D.O.Ca. Rioja Categoría: Vino Tinto Precio: 6,95€ Uva: Garnacha Alcohol: 14.5% Notas de cata: (22/01/20)Visual:Color rojo cereza picota. Capa media. Limpio y brillante. Presenta una bonita lágrima.Olfato:Baja intensidad olfativa, en parte debido a estar mas frío de la cuenta.Hay que esperar a agitar bien la … Continuar leyendo El Coto Garnacha (2016)
Bodega: Bodegas Borsao Año: 2017 Ubicación: España > Aragón > D.O. Campo de Borja Categoría: Vino Tinto Precio: 13,80€ Uva: Garnacha Alcohol: 15% Notas de cata: (03/08/19)Visual:Color cereza picota muy intenso con ribete morados. Capa alta. Limpio y brillante. Muy glicérico.Olfato:Alta intensidad aromática. Fuerte presencia de aromas de frutos rojos maduros, principalmente mora y ciruela, minerales y especiadas,de pimienta.Al … Continuar leyendo Tres Picos (2017)
Bodega: Bodegas Pinna FidelisAño: 2017Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 6,75€ Uva: TempranilloAlcohol: 13,5% Notas de cata:Visual: Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media. Limpio, brillante.Muestra una buena lágrima al mover la copa.Olfato: Intensidad aromática alta y compleja.A copa parada sobresalen aromas de mora, frambuesa y algo de fresa, … Continuar leyendo Pinna Fidelis Roble (2017)
Bodega: Bodegas La VerdosaAño: 2015Ubicación: España > Castilla La Mancha > MéntridaCategoría: Vino TintoPrecio: 12,50 € Uva: GarnachaAlcohol: 14,5% Notas de cata:Visual: Color rojo cereza con ribete tirando a teja. Limpio y brillante con capa media. Muy glicérico.Olfato: Nariz expresiva y potente, mostrándose algo evolucionado, recordando a un brandy algo aguado. Al agitar aparecen notas de … Continuar leyendo La Suerte de Arrayán (2015)
