Bodega: Bodegas ProtosAño: 2015Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 23,58€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo cereza oscuro, con ribete teja y capa tupida. Limpio y brillante.Olfato: Compleja intensidad aromática. A copa parada destacan aromas de fruta negra muy madura y balsámicos. Al agitar la misma se incorporan regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados y minerales. Al rato …
Bodega: Bodegas ProtosAño: 2017Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 15,31€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota con irisaciones moradas. Capa alta. Limpio y brillante.Olfato: Buena intensidad aromática con predominio de aromas balsámicos, frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados.Gusto: Entrada sabrosa, algo dulce. En el paso por …
Bodega: Bodegas ProtosAño: 2019Ubicación: España > Castilla y León > DO Ribera del DueroCategoría: Vino TintoPrecio: 7,20€Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota con ribete púrpura. Capa media. Limpio y brillante.Olfato: Una nariz franca e intensa, donde destacan aromas de arándanos y mora, bien ensamblada con sutiles notas de vainilla y tostados.Gusto: Entrada en boca algo punzante. En paso se muestra con buena …
Este aperitivo parece sencillo pero tiene sus trucos. Si quieres unos boquerones en vinagre, duros, blancos y en su punto, esta es tu receta. Hay varias claves, en su limpieza, congelado, sangrado, marinado y mantenimiento que son la llave del éxito. El resultado: unos boquerones perfectos. INGREDIENTES 500 gr. de boquerones muy frescos y de …
INGREDIENTES Tres patatas medianas15 langostinosCinco dientes de ajoUna guindillaUn huevoSalPimienta Pimentón ahumado Un chupito de vino dulce Málaga virgen o un buen oloroso PREPARACIÓN Hacer una ajonesa con un huevo, sal, un diente de ajo troceado, unas gotas de limón y aceite de oliva. Reservamos. Pelar, lavar y cortar las patatas panaderas, poner sal y …
El pollo frito KFC es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo. En esta receta marinamos el pollo troceado en una mezcla de especias que le aportan sabor y después se reboza en otra mezcla antes de freír en aceite. El resultado son trozos individuales de pollo que quedan jugosos por dentro y muy …
INGREDIENTES 400 gr. de setas (cualquier seta vale, pero la ideal es el "boletus edulis")2 dientes de ajo laminados80 gr. de foie ( micuit o fresco)Aceite de Oliva Virgen Extra50 cl de vino blancoSalPimienta negra PREPARACIÓN Limpiar las setas con un cepillito, con cuidado y mimo, desechando aquellas partes que no estén en condiciones.Cortar en …
Después del parón provocado por el COVID, retomamos con ilusión el Curso de Cata. Ya teníamos ganas de vernos las caras de nuevo delante de una copa de vino y confrontar nuestras apreciaciones organolépticas sobre los vinos que iremos catando. El curso estará enfocado principalmente a Vinos Internacionales y a Vinos monovarietales españoles. (Enlace a …
Bodega: Bodegas y Viñedos TorrederosAño: 2020Ubicación: España > Castilla y León > Ribera del DueroCategoría: Vino RosadoPrecio: 5,50 €Uva: TempranilloAlcohol: 14%Notas de cata:Visual: De color rosa palo con gran intensidad cromática y matices acerados. Limpio y brillante.Olfato: En nariz se presenta muy complejo y perfumado. Aromas de flores blancas con matices de fruta de hueso, especialmente melocotón y albaricoque..Boca: Elegante, cremoso y largo para tratarse …
Bodega: Bodegas y Viñedos TorrederosAño: 2020Ubicación: España > Castilla y León > DO RuedaCategoría: Vino BlancoPrecio: 5,00€Uva: VerdejoAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Color amarillo pajizo. Se muestra limpio y brillante.Olfato: Franco en nariz con aromas de pera, melocotón y algo de hinojo. Al agitar la copa aparecen notas minerales.Gusto: En boca se muestra equilibrado, sabroso y con volumen.. Acidez correcta. Poca persistencia final.Puntuación:77Elaboración:6-12 horas de …
