Ingredientes, para 4 personas 8 huevos 300 g de arroz 1 cebolleta 4 lonchas de jamón cocido (150 g) 50 g de queso parmesano rallado 20 tomates cherry Aceite de oliva virgen extra vinagre Sal pimienta Perejil Elaboración Pon abundante agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, añade el arroz y sazónalo. …
Cata presentada por nuestro compañero Nazario LA BODEGA Bodegas Martúe La Guardia Toledo Los viñedos de Martúe están localizados en La Guardia, Toledo, zona de condiciones ambientales excelentes para la elaboración de vinos de calidad. Finca Campo Martuela: Con extensión de 30 hectáreas, fue el primer terreno que comenzó a plantarse en 1990. Las variedades …
Cata presentada por nuestro compañero Eduardo LA UVA GARNACHA La variedad garnacha (qrenache en francés) es una uva tinta cultivada ampliamente en España, Francia, Australia y en los Estados Unidos. Se conoce como cannonau en la isla de Cerdeña y lledoner en el Ampurdán, al norte de Cataluña. Existen variantes genéticas tales como la garnacha …
Bodega: Tokaj-OremusAño: 2017Ubicación: Hungría > Tokaj-HegyaljaCategoría: Blanco dulcePrecio: 35,75€ (Botella de 50 cl)Uva: Furmint, Hárslevelü, Zéta, SárgamuskotályAlcohol: 12%Notas de cata:Visual: Color amarillo con irisaciones verdosas. Limpio y brillante. Lágrima muy untuosa, fina y abundante.Olfato: Muy aromático con predominio de aromas cítricos (pomelo y mandarina verde), flores blancas (acacia), albaricoque y membrillo. Tambien presenta interesantes notas secundarias que recuerdan a bizcocho de naranja.Gusto: En …
Bodega: Château Haut-BergeronAño: 2018Ubicación: Francia > SauternesCategoría: Blanco dulcePrecio: 32,90€Uva: 80% Semillón, 20% Sauvignon blancAlcohol: 14%Notas de cata:Visual: Color amarillo dorado. Limpio y brillante. Muy glicérico.Olfato: Intensidad aromática media con aromas empireumáticos característicos de este tipo de vinos que recuerdan al olor a neumáticos que desaparece al mover la copa, dando salida a nuevos y golosos aromas amielados, principalmente de naranja confitada.Gusto: Entrada …
Bodega: VivancoAño: 2019Ubicación: España > D.O.C. RiojaCategoría: Tinto dulcePrecio: 23,90€ (Botella de 37,5 cl)Uva: 40% Garnacha, 40% Mazuelo, 10% Tempranillo, 10% GracianoAlcohol: 13,5%Notas de cata:Visual: Color ámbar, limpio y muy brillante. Al mover cae sobre el cristal una bonita lágrimaOlfato: En nariz presenta unos aromas intensos y muy agradables. A copa parada muestra aromas muy pasificados de dátiles, uvas pasas y naranja confitada. …
Bodega: CunqueiroAño: 2021Ubicación: España > D.O. RibeiroCategoría: BlancoPrecio: 12,90€Uva: 100% TorrontésAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Color paja con destellos brillantes Limpio y brillante.Olfato: Intensidad media-alta. Se muestra fresco con aromas de piña y heno. Gusto: Boca untuosa, con extracto, salino, expresivo y recorrido largo donde queda un leve amargor.Puntuación:89Nombre:Finca A Erbedeira.Descripción:Viñedo situado en pendiente en la parte más alta del valle del río Miño. …
Bodega: O'VentoselaAño: 2019Ubicación: España > D.O. RibeiroCategoría: BlancoPrecio: 11€Uva: 100% GodelloAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Color amarillo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.Olfato:Muy aromático y caótico en cuanto a la percepción de sus aromas ya que desprende un olor herbáceo algo extraño debido seguramente a las lías con las que ha sido fermentado. Con el paso del tiempo va cambiando a notas que …
Bodega: Casal de ArmánAño: 2019Ubicación: España > D.O. RibeiroCategoría: Blanco Fermentado en BarricaPrecio: 26,90€Uva: 100% TreixaduraAlcohol: 13,6%Notas de cata:Visual: Color amarillo verdoso. Limpio y brillante.Olfato: Nariz con alta intensidad, compleja, mucha fruta, con aromas a fruta blanca, toques cítricos, muy varietal sin duda. Toques balsámicos, aportes florales, algún reflejo especiado de la crianza, profundos toques lácticos que recuerdan al queso tierno. Conjunto muy …
Bodega: Genus de VinumAño: 2019Ubicación: España > D.O. RibeiroCategoría: BlancoPrecio: 21,90€Uva: 100% LoureiraAlcohol: 13%Notas de cata:Visual: Color amarillo pajizo con ribete verdosos. Limpio y brillanteOlfato: Nariz con intensidad media, muy rico, aromático y fresco, con toques cítricos, fruta blanca, aportes a flores también blancas al airear la copa. Muestra algo de mineralidad de fondo.Gusto: Ataque en boca fresco, con toques cítricos como en …
Tranbel 