Tres Picos 2019

Bodega: Bodegas BorsaoAño: 2019Ubicación: España > D.O. Campo de BorjaCategoría: TintoPrecio: 14,50€Uva: 100% GarnachaAlcohol: 15,5%Notas de cata:Visual: Color cereza muy intenso con tonos morados, capa media, limpio y brillante. Muy glicérico.Olfato: Intensidad aromática muy compleja , muestra una gran concentración de aromas de fruta roja y negra en confitura con matices florales y mineral con recuerdos de cacao.Gusto: Bien constituido en boca, amplio, sabroso, …

Sigue leyendo Tres Picos 2019

La Maldita Revolutión 2019

Bodega: Viñedos La MalditaAño: 2019Ubicación: España > D.O.ca. RiojaCategoría: TintoPrecio: 11,80€Uva: 100% GarnachaAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota madura con ribete granate, capa media, limpio y brillante.Olfato: Intensidad aromática alta, predomina los aromas herbáceos y frutos rojos compotados, con toques minerales y balsámicos.Gusto: Entrada golosa y untuosa, Paso por boca potente con una tanicidad sedosa y una acidez algo subida que lo penaliza. …

Sigue leyendo La Maldita Revolutión 2019

Guiso de pollo con alcachofas

INGREDIENTES 2 cuartos traseros de pollo de corral100 ml de vino Montilla -Moriles Palo de Roble o de amontillado de Jerez1 cebolla mediana6 alcachofas1 l de caldo de verduras1 diente de ajoPimienta Aceite de oliva extra virgenSalTomillo (opcional)Para la picada:20 almendras tostadas2 ñoras1 diente ajo1 rebanada de pan frito PREPARACIÓN Primero limpiamos y troceamos los …

Sigue leyendo Guiso de pollo con alcachofas

Manzanilla Pasada Pastrana

Bodega: Bodegas Hidalgo GitanaAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaCategoría: ManzanillaPrecio: 13,90€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color amarillo dorado brillante con pequeños matices ámbar.Olfato: Aromas punzantes, complejos, salinos y de frutos secos con notas de crianza oxidativaBoca: Compleja, potente y equilibrada, secante, con un sabor delicado, elegante y persistente.Puntuación:91Viñedos:Pagos Balbiana y Miraflores, ubicados en los considerados como dos …

Sigue leyendo Manzanilla Pasada Pastrana

Goya XL Manzanilla reposada en rama

Bodega: Bodegas Delgado ZuluetaAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaCategoría: ManzanillaPrecio: 18,90€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color oro, brillante y luminoso.Olfato: En nariz se aprecian aromas de fino carácter punzante. Se siente la crianza biológica, hay frescura, brisa, manzanilla seca y frutos secos tostados, almendra y avellana, todo con armonía y capacidad para agradar. Conjunto suave, tierno y …

Sigue leyendo Goya XL Manzanilla reposada en rama

Manzanilla San León Reserva de Familia

Bodega: Bodegas ArgüesoAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaCategoría: ManzanillaPrecio: 16,90€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 18%Notas de cata:Visual: Color dorado muy brillante y con lágrima untuosa.Olfato: Intensa y aromática. Aromas tiza, levadura, masa de pan y nueces tostadas.Boca: En boca es amplia, compleja, seca y salina, con acentuados recuerdos a las levaduras de su crianza biológica.. Muy larga y persistente.Puntuación:90Vinificación:Tras la …

Sigue leyendo Manzanilla San León Reserva de Familia

Great Duke Palo Cortado 12 años

Bodega: Bodegas Juan PiñeroAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Jerez-Xérès-SherryCategoría: GenerosoPrecio: 18,75€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 18%Notas de cata:Visual: Color ámbar. Limpio y brillante. Con una buena lágrima.Olfato: Seco y delicado. Notas de avellana y otros frutos secos permiten la expresión de un aroma cítrico y almibarado muy claro.Boca: Marcada acidez, envolvente y untuoso, final amargoso, toques dulces.Puntuación:87Nombre:Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda).Suelo:AlbarizaClima:Mediterráneo …

Sigue leyendo Great Duke Palo Cortado 12 años

Palo Cortado Bertola 12 años

Bodega: Bodegas Diez MéritoAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Jerez-Xérès-SherryCategoría: GenerosoPrecio: 15,90€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 18%Notas de cata:Visual: Color ámbar caoba medio, brillante y con lágrima untuosa.Olfato: En nariz es punzante y atenuado con notas cítricas a copa parada. En movimiento destaca notas de miel, almendras tostadas e higos.Boca: En boca es seco, con acidez baja, alcohol alto, brizna quemante, pero bastante …

Sigue leyendo Palo Cortado Bertola 12 años

Lustau Palo Cortado Península

Bodega: Bodegas LustauAño: Sin añadaUbicación: España > D.O. Jerez-Xérès-SherryCategoría: GenerosoPrecio: 17€Uva: 100% Palomino finoAlcohol: 19%Notas de cata:Visual: Color ámbar. Limpio y brillante. Muestra una potente lágrima que perdura en la copa.Olfato: Seco, con aromas de frutos secos, avellanas y almendras tostadas. Al agitar se incorporan matices dulces de cerezas maduras.Boca: Seco y ligeramente oxidativo en la entrada. Durante el paso por boca …

Sigue leyendo Lustau Palo Cortado Península