INGREDIENTES 3 huevos camperos 170 g de azúcar Ralladura de dos naranjas Ralladura de un limón 80 ml de aceite de oliva virgen extra 140 ml de leche entera 600 g de harina 2 cucharaditas de levadura PREPARACION Con ayuda de unas varillas, bate los huevos con el azúcar, la ralladura de las naranjas y …
Categoría: Postres
Crema catalana
INGREDIENTES Un litro de leche entera 10 yemas de huevo 125 gramos de azúcar (puedes sustituir toda o parte de la azúcar por Stevia para reducir las calorías de este postre) 35 gramos de maicena (harina de almidón de maíz) La piel de media naranja La piel de un limón Una rama de canela PREPARACIÓN …
Tarta de Calabaza
INGREDIENTES Para un molde de 22 centímetros: 250 gramos de calabaza250 gramos de harina200 gramos de azúcar100 mililitros de aceite de oliva 3 huevos16 gramos de levadura química1 cucharadita de canelaMedia cucharadita de nuez moscada1 cucharadita de esencia de vainillaUna pizca de salAzúcar glasé para decorar. PREPARACIÓN Prepara la calabaza. Para ello, retira la piel, las …
Tarta de queso y miel
INGREDIENTES 1 sobre de cuajada1/2 litro de leche4 quesitos2 magdalenas2 cucharadas soperas de azúcar4 cucharadas de mielPiñonesFlores comestibles (opcional) PREPARACIÓN Ponemos el sobre de cuajada en un bote junto con la leche el azúcar y los quesitos. Removemos para que se mezcle bien. El resto de la leche se pone a calentar. Mientras quitamos la …
Flan de huevo de Casa Pepa
Ingredientes (para 10 flanes) 370 gr. de leche condensada740 gr. de leche3 huevosCaramelo líquido Preparación Verter el caramelo sobre las flaneras y reservar. Poner el resto de los ingredientes en un bol y batir hasta que queden todos integrados. Pasar a las flaneras. Poner agua en la bandeja de horno, poner las flaneras y hornear …