Libros de cocina

ESPAÑA

ANDALUCÍA

Almería. Recetas de hortalizas
Andalucía. Recetario de cocina andaluza
Cádiz. La cocina marinera del Estrecho
Cádiz. Recetas de alfajores de Medina Sidonia
Cádiz. Recopilación recetas
Córdoba. Recetas de ibéricos del Valle de los Pedroches
Córdoba. Recetas de sus restaurantes
Granada. Granada de tapas
Huelva. La cocina de la gamba
Jaén. Recetas de la Campiña Norte
Málaga. Recetas Paleñas
Sevilla Cocina de Estepa
Sevilla. Cocina rural

ASTURIAS

Con sabor a Asturias

CANTABRIA

Guia Gastronómica Valles Pasiegos

CASTILLA – LA MANCHA

Recetas manchegas

CASTILLA Y LEÓN

Gastronomía del camino de la lengua castellana
Recetario de Castilla y León
Recetario de Setas de Castilla y León

GALICIA

Cocina gallega
Recetas de las Rias Baixas

EUZKADI

Manual de recetas de Escuela Superior de Hostelería de Bilbao
Pinchos Vascos

LA RIOJA

74 recetas seleccionadas por los mejores cocineros de La Rioja
Gastronomía riojana

VALENCIA

Gastronomía de la Comunidad Valenciana
Libro de la paella valenciana

RESTO DEL MUNDO

ASIA

101 Recetas orientales
Recetas de Japón

EUROPA

Cocina italiana
Recetas de Grecia

AMÉRICA

Manual del Parrillero Criollo
Recetas de América latina
Recetas de Argentina
Recetas de Brasil
Perú. Gastronomía a la conquista del mundo
Perú. Historia de su gastronomía

RECETAS MONOTEMÁTICAS

101 tapas
40 exquisitos bocadillos
80 recetas rápidas
Bizcochos y tartas
Cocina con microondas
Cocina para impostores
Cocina para pichones, amigos y otros seres curiosos
Cocinar con algas
Concurso de Postres
Croquetas
Cuaderno de arroces
Cuaderno de ensaladas
Doce recetas de gazpacho ajo blanco y sopas frías
El secreto mejor guardado del verdadero risotto
Gastronomía de verano
La Botica de la abuela
La Cocina de Los Conventos
La cocina en miniatura
La tortilla. Los autores y sus recetas
Pizzas
Platos fáciles y económicos
Recetario Cocina de mercado
Recetario de cremas frías
Recetario de ensaladas
Recetario de flanes Nestle
Recetario de Halloween

Recetario de legumbres
Recetario de marisco
Recetario de potajes y guisos
Recetario de verduras
Recetario sin lactosa Kaiku
Recetario Telva
Recetas al vapor con LEKUE
Recetas de agricultura ecológica
Recetas de agricultura ecológica II
Recetas de aperitivos
Recetas de arroz La Cigala
Recetas de brócoli
Recetas de café
Recetas de chocolate
Recetas de chuletas de cordero rebozadas
Recetas de delicias para diabéticos
Recetas de ensaladas
Recetas de madres a hijos
Recetas de Navidad
Recetas de Nuestros Mayores
Recetas de patatas
Recetas de platos fríos
Recetas de solomillos
Recetas para diabéticos e hipertensos
Recetas para Horno
Recetas para llevar a la playa
Técnicas de pastelería