INGREDIENTES Patatas – 550 g, (peladas y cortadas en rodajas finas) Calabacines – 550 g, (pelados y cortados en rodajas finas) Tomates cortados en rodajas – 600 g Aceite de oliva virgen – 100 ml Dientes de ajo – 4 unidades Cebolla grande – cortada por la mitad y luego en rodajas finas Romero seco …
INGREDIENTES Berenjenas Cebolla Tomate frito Queso parmesano Lonchas de jamón cocido Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y meterlas en agua con sal durante media hora. Pasado ese tiempo secarlas bien con un paño de cocina. Salar al gusto y pasarlas por la plancha con un poco de aceite. Reservar. …
Ingredientes 1 berza (1k aprox.) 3 patatas 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal 1 guindilla cayena 1 cucharada de pimentón Perejil Preparación Calienta abundante agua en una cazuela. Retira las hojas exteriores de la berza, córtala por la mitad, retírale el tallo duro y córtala en dados. Introdúcela en la cazuela …
Ingredientes 1 coliflor 2 yogures griegos 1 cucharada de cúrcuma 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de pimentón 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Preparación Pon los yogures en un bol, agrega el ajo en polvo, el comino, el pimentón, la cúrcuma y una pizca de …
Ingredientes 1/2 k de calabaza 1 zanahoria 155 g copos de avena 100 g de queso mozzarella 150 ml de salsa de tomate 60 g de rúcula limpia aceite de oliva virgen extra sal vinagre 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo Perejil Preparación …
INGREDIENTES 2 o 3 berenjenas grandes 600 gr de carne picada mixta de pollo y pavo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo y otro verde medianos 250 gr. de tomate triturado 3 tomates frescos cortados en rodajas 2 dientes de ajo Queso gouda en lonchas Sal y pimienta Orégano Aceite de oliva PREPARACIÓN Para empezar, …
INGREDIENTES 4 calabacines350 g de carne picada de ternera100 g de carne picada de cerdo3 chalotas o 1 cebolla mediana2 ajos75 ml de vino blanco seco3 cucharadas de salsa de tomate frito casera50 g de queso mozzarella50 g de queso parmesanoAOVESalPimientaCebollino para decorar PREPARACIÓN Precalentar el horno a 220 ºC. Partir los calabacines por la …
INGREDIENTES 2 cuartos traseros de pollo de corral100 ml de vino Montilla -Moriles Palo de Roble o de amontillado de Jerez1 cebolla mediana6 alcachofas1 l de caldo de verduras1 diente de ajoPimienta Aceite de oliva extra virgenSalTomillo (opcional)Para la picada:20 almendras tostadas2 ñoras1 diente ajo1 rebanada de pan frito PREPARACIÓN Primero limpiamos y troceamos los …
INGREDIENTES 400 gr. de bacalao desalado1 cebolla dulce1 cabeza de ajo300 gr. de tomates cherry2 berenjenas2 pimientos rojosAceite de oliva extra virgenSalPimienta1 guindilla (opcional) PREPARACIÓN La escalibadaEn una fuente de horno se ponen las berenjenas abiertas por la mitad longitudinalmente, los tomates, pimientos y la cabeza de ajo enteros y la cebolla cortada por la …
INGREDIENTES Vista previa(se abre en una nueva pestaña) 300 gr. de calabacín300 gr. de fiambre de pechuga de pavo en barra200 gr. de cebollaAceite de oliva extra virgen1 cucharada sopera de salsa Perrins1 cucharada sopera de salsa de soja100 cl de vino blanco Vista previa(se abre en una nueva pestaña) PREPARACIÓN Corta la cebolla en …
Tranbel 