Bodega: Bodega Jordan
Año: 2018
Ubicación: Sudáfrica > Western Cape > Stellenbosch
Categoría: Vino Blanco
Precio: 12,50 €
Uva: Chenín Blanc
Alcohol: 14 %
Notas de cata:
Visual: De color amarillo dorado con tonalidades verdosas. Ribete transparente algo acerado. Limpio y brillante. Presenta algo de carbónico residual.
Se muestra untuoso por el alto contenido glicerico.
Olfato: Buena intensidad olfativa al servir que desaparece con rapidez. Presencia de aromas a levadura, fruta blanca de hueso, manzana verde a copa parada.
Al agitar aparecen notas florales y miel, con sutiles notas de madera.
Boca: En la entrada en boca destaca su potente acidez, que recuerda al zumo de limón.
Se muestra largo y cremoso el paso por la boca con presencia de sabores cítricos dejando notas picantes.
Persistencia: 3
Fecha de Cata Puntuación
30/10/19 84
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