- 3.1. GENERALIDADES DE LA FASE OLFATIVA
- 3.2. AROMAS Y BOUQUETS
3.3. DEFFECTOS OLFATIVOS
- Defectos que podemos encontrar en el vino
- Qué no son defectos del vino
- Qué hacer con un defecto del vino
3.4. TÉRMINOS UTILIZADOS PARA HABLAR DEL OLOR
3.5. COMO EXPRESAR LA FASE OLFATIVA
- Intensidad aromática
- Complejidad
- Franqueza
- Vocabulario relacionado con la Fase Olfativa
- Modo de expresarlo
3.6. EL ENTRENAMIENTO DE LA FASE OLFATIVA
Tranbel 