Ingredientes

• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 500 gramos de ternera picada.
• Pasta de tomate.
• Especias al gusto (perejil, orégano, un poco de cayena, sal, pimienta, un poco de pimentón).
• 1 pieza de Mozarella
• Queso ricotta o queso cottage.
• Pasta de lasaña.
• Crema para cocinar 2 cucharadas (vale también con yogur griego, nata para cocinar).
• Espinacas.
• Caldo de pollo.
• Hojitas de albahaca.
  (Puedes personalizar lo que quieras la receta, por ejemplo añadiéndole más verduras como pimiento, zanahoria o lo que tengas en la nevera).

Preparación

• Preparamos una olla y calentamos el aceite.
• Comenzamos cortando el ajo y la cebolla y sofreímos hasta que estén doraditas.
• A continuación le añadimos más verduras como espinacas.
• Cuando las verduras estén en su punto, añadimos la carne hasta que esté hecha y especiamos al gusto
• Echamos la mozzarella y dejamos que se derrita.
• Una vez listo, añadimos el caldo de pollo y dejamos que hierva y añadimos el yogur griego o nata para cocinar.
• Incorporamos la albahaca.
• Añadimos la pasta de lasaña y dejamos cocer al dente (aproximadamente 10 minutos).
• Esperar a que enfríe un poco y servir con queso cottage o queso ricota encima.