La civilización pérdida

Mi nombre es Alberto Nogueira, soy periodista especializado en reportajes gastronómicos y enológicos para distintos medios nacionales, abordando también temas de actualidad. El caso más extraordinario que he tenido el privilegio de atender tuvo lugar en la localidad manchega de Argamasilla de Alba. En 2014, junto con dos colegas con los que solía colaborar, comenzamos …

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Fotografía de la Vía Láctea: Un enfoque moderno

Históricamente, uno de los mayores desafíos en la fotografía de la Vía Láctea fue cómo mostrar el paisaje, pero también tener la Vía Láctea correctamente expuesta en la misma imagen. Pero, el juego ha cambiado muy recientemente a mis amigos, ¡y aleluya! Para aquellos de ustedes que no tienen experiencia fotografiando la Vía Láctea, cuando …

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Vigilancia en el cementerio

— Es desesperante— dijo él. —No te asomes más, se van a dar cuenta— advirtió Linda, mientras observaban con atención el panteón donde acababan de entrar tres hombres, mientras un cuarto se quedaba en la entrada en actitud vigilante. —Joder, llevan más de una hora, ¿qué estarán haciendo? Vaya mierda de impermeables que nos han …

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Guiso de fabas de Lourenza con codillo

INGREDIENTES Ingredientes: para 3 personas 3 trozos de codillo de cerdo ( 1 kg. aprox.)300 grs. de fabas de Lourenzá1/2 cebolla1 puerro1 zanahoria2 hojas de laurel1 vaso vino blanco1 cucharadita de pimentón dulce2 dientes de ajoSalAceite de oliva PREPARACIÓN El día anterior a preparar la receta, debemos dejar las fabas a remojo con abundante agua fría. …

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Cuento de Navidad

En un pueblo cualquiera, las luces de Navidad brillaban como estrellas que caen del cielo . La nieve suave y silenciosa cubría las calles, y las melodías de los villancicos resonaban en el aire, prometiendo paz y amor en cada esquina. María, colaboradora de Cáritas, regresó a su casa tras distribuir alimentos y abrigo a …

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