INGREDIENTES 100 gr. de calabacines 180 gr. de tomates cherry 1 puñado de canónigos Queso Grana Padano en lascas 65 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 limón Almendras tostadas (opcional) Albahaca Sal Pimienta PREPARACIÓN Cortamos el calabacín en finas rodajas con ayuda de una mandolina, y con un cuchillo los tomates cherry en cuartos. Emplatamos las rodajas …
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