INGREDIENTES 30 g aceite de oliva virgen extra 2 cebollas cortadas en juliana 4 rebanadas tostadas de pan casero o de pueblo 4 huevos 1 litro de caldo de verduras o de pollo (mejor si es casero) Queso rallado Sal PREPARACIÓN En una sartén con un poco de aceite, pocha la cebolla en juliana (a …
INGREDIENTES 4 yemas de huevos camperos 300 g de champiñones 300 g de setas portobello 1 rama de apio 2 puerros 2 patatas 400 ml de leche evaporada 400 ml de caldo de verduras o de pollo casero Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Nuez moscada Tomillo fresco PREPARACIÓN Trocea las setas. Calienta en …
Nunca pude contarle lo que pasó aquel verano. Un verano que marcó un antes y un después en nuestras vidas. Desde este acantilado, con el viento que acaricia mi rostro, observo el mar, ese mar profundo y vasto que parece guardar secretos insondables. Los recuerdos me envuelven con la fuerza de las olas, golpeando con …
Mapa con las ubicaciones de los Restaurantes con Estrellas Michelín Michelin ha dado a conocer el 22 de noviembre de este año su nueva clasificación de los restaurantes más distinguidos de España. La Guía Michelin 2023 destaca que Cocina Hermanos Torres, desde Barcelona, y el restaurante Atrio, en Cáceres, han alcanzado el podio de la …
INGREDIENTES 1 rama grande de apio 1 pepino 1 puñado de espinacas tiernas y frescas 2 tomates maduros Medio aguacate grande o 1 mediano 1 pizca de pimienta en polvo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de agua y una pizca de sal marina PREPARACIÓN Limpieza y preparación de ingredientes: Lava bien todos los …
INGREDIENTES 100 gr. de calabacines 180 gr. de tomates cherry 1 puñado de canónigos Queso Grana Padano en lascas 65 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 limón Almendras tostadas (opcional) Albahaca Sal Pimienta PREPARACIÓN Cortamos el calabacín en finas rodajas con ayuda de una mandolina, y con un cuchillo los tomates cherry en cuartos. Emplatamos las rodajas …
Candela preparaba el café con la esperanza de que le devolviera algo de vitalidad después de otra noche en vela. Habían pasado seis largos meses y cuatro días desde que Paquito falleció en aquel trágico accidente que sacudió sus vidas. El autobús del Colegio, Corazón de María, se salió en una curva mientras llevaba a …
La humanidad quedó maravillada ante el asombroso hallazgo de la Biblioteca de la Vida. Enclavada en un paraje remoto entre montañas, este lugar sagrado albergaba un tesoro inigualable: 130.000 millones de libros, cada uno conteniendo la narrativa única e inigualable de un ser humano que había habitado la Tierra en los últimos, 192000 años. La …
En la guerra civil española, dos valientes combatientes se entrelazan en el crudo enfrentamiento que tiene lugar en la despiadada batalla de Belchite. En la casa del boticario, último bastión de los seguidores de Franco, se encuentran Alejandro, un idealista republicano, y Carlos, un convencido nacionalista. La tensión se palpa en el ambiente, pero como …
Don Manuel, un anciano de cabellos plateados, se disponía a iniciar su rutina matutina, el sol comenzaba a despuntar sobre la majestuosa sierra madrileña, pintando de tonos naranjas las cumbres y los valles que se extendían a lo lejos Como siempre le acompañaba Eros, su fiel compañero canino, de raza Shiba Inu. Eros, con su …
Tranbel 