INGREDIENTES Ingredientes: para 3 personas 3 trozos de codillo de cerdo ( 1 kg. aprox.)300 grs. de fabas de Lourenzá1/2 cebolla1 puerro1 zanahoria2 hojas de laurel1 vaso vino blanco1 cucharadita de pimentón dulce2 dientes de ajoSalAceite de oliva PREPARACIÓN El día anterior a preparar la receta, debemos dejar las fabas a remojo con abundante agua fría. …
En un pueblo cualquiera, las luces de Navidad brillaban como estrellas que caen del cielo . La nieve suave y silenciosa cubría las calles, y las melodías de los villancicos resonaban en el aire, prometiendo paz y amor en cada esquina. María, colaboradora de Cáritas, regresó a su casa tras distribuir alimentos y abrigo a …
Las calles adoquinadas de Torrejón susurran historias del pasado, y las fachadas de piedra de las casonas existentes en el centro del pueblo, se erigen como guardianes del tiempo. La reina de todas ellas es la Casa de la Torre, con su palomar, que parece una atalaya de vigilancia, y sus regios muros cubiertos de …
Me llamo Alberto Nogueira, soy periodista de profesión y me dedico a elaborar reportajes gastronómicos y enológicos para diversos diarios y revistas nacionales, sin dejar de lado temas de actualidad. El caso más inusual que me ha tocado atender en mi carrera está relacionado con la localidad manchega de Argamasilla de Alba en la provincia …
TÍTULO: El jarrillo de lata El canto del gallo despertó a Antonio antes de que el alba rompiera el velo de la noche. Se levantó de inmediato y comenzó a vestirse con su ropa gastada y las viejas alpargatas que reservaba para trabajar en el campo. Su esposa ya estaba levantada, preparando un puchero de …
Carmen llevó a Ahisa en su automóvil hasta la residencia de un hombre mayor llamado Antonio, de 75 años. Viudo, sin hijos y aquejado de diabetes y artritis, Antonio necesitaba alguien que lo cuidara, le brindara compañía y lo ayudara con las tareas domésticas. Carmen era voluntaria de una ONG que ofrecía apoyo a refugiados, …
La lluvia caía con fuerza sobre el cristal de la ventana, como si quisiera romperlo. El viento soplaba con tanta intensidad que las ramas de los árboles se doblaban y las hojas volaban por el aire. El sonido de la lluvia y el viento era ensordecedor, atrayendo la atención de Edurne. A pesar de ser …
— Aquí tienes la cuenta. Y ahora vete directo a casa, ya has bebido suficiente esta noche. Earl salió del bar, molesto por la respuesta que había recibido. Puso en marcha el coche y decidió hacer una parada en el club nocturno "Babilonia", un lugar de dudosa reputación que solía frecuentar, antes de regresar a …
(“They’re Not Your Husband”) Raymond Carver (Clatskanie, Oregon, 1938 - Port Angeles, Washington, 1988) EARL OBER era vendedor y estaba buscando empleo. Pero Doreen, su mujer, se había puesto a trabajar como camarera de turno de noche en un pequeño restaurante que abría las veinticuatro horas, situado en un extremo de la ciudad. Una noche, …
INGREDIENTES Berenjenas Cebolla Tomate frito Queso parmesano Lonchas de jamón cocido Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y meterlas en agua con sal durante media hora. Pasado ese tiempo secarlas bien con un paño de cocina. Salar al gusto y pasarlas por la plancha con un poco de aceite. Reservar. …
Tranbel 