INGREDIENTES 200 grs de arroz 8 trozos de costilla 1 morcilla de cebolla 200 grs de garbanzos cocidos 1/2 litro de caldo de paella 1 cabeza de ajo pequeña 4 dientes de ajo 2 ramitas de perejil 2 tomates naturales cortados en dados pequeños 4 cucharadas de aceite Sal al gusto Azafrán o colorante alimentario …
Ingredientes, para 4 personas 8 huevos 300 g de arroz 1 cebolleta 4 lonchas de jamón cocido (150 g) 50 g de queso parmesano rallado 20 tomates cherry Aceite de oliva virgen extra vinagre Sal pimienta Perejil Elaboración Pon abundante agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, añade el arroz y sazónalo. …
Ingredientes Para el pastel ½ k de carne picada 50 g de espinacas frescas 1 Cebolleta 4 dientes de ajo 4 tomates deshidratados 100 g de queso manchego en lonchas 100 g de jamón serrano en lonchas 50 g de pimientos de piquillo cortado en daditos 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado Sal Pimienta …
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El apelativo "senyoret" viene de la costumbre de los señoritos -senyorets, en valenciano- de pedir a los cocineros un arroz en el que no tuviesen que estar pelando el marisco, (por no ensuciarse las manos, por no encontrarse cáscaras o por el mero placer de comer sin preocuparte de nada más un buen arroz seco …
Tranbel 