Louis Roederer Brut Premier

Bodega: Louis Roederer
Año:
Ubicación: Francia
Categoría: Vino Champagne> Champagne
Precio: 44,00€

Uva: Pinot Noir (40 %), Chardonnay (40 %), Pinot Meunier (20 %)
Alcohol: 12%

Notas de cata:

23/11/16
Visual:
Color amarillo dorado muy brillante.
Olfato: En nariz se muestra muy sutil y elegante.
Aromas a frutos blancos y frutos secos, toques cítricos y de levaduras, tostados, flores y pastelería.
Boca: En boca se muestra completo y muy complejo. Integra características de la madurez asociados a notas de frutas. Postgusto con recuerdos a nuez moscada.
Gran persistencia final.

14/12/15
Visual: 
Color amarillo pajizo, burbuja escasa a la vista pero constante.
Olfato: Nariz nada más servir aromas a bollería (croissant sin terminar de hacer), se notan las lías, heno, frutos secos, en especial almendras amargas, aromas tostados, al final un fondo mineral, toques cítricos. En definitiva una delicia en nariz.
Boca: En boca la burbuja, que parecía escasa a la vista, se multiplica, la aguja es redondeada como corresponde a su larga crianza, los aromas que aparecían en nariz se confirman en boca, se muestra complejo, con gran persistencia.

Fecha de Cata                              Puntuación
23/11/16                                                   96
14/12/15                                                   94

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