INGREDIENTES Berenjenas Cebolla Tomate frito Queso parmesano Lonchas de jamón cocido Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y meterlas en agua con sal durante media hora. Pasado ese tiempo secarlas bien con un paño de cocina. Salar al gusto y pasarlas por la plancha con un poco de aceite. Reservar. …
INGREDIENTES 2 o 3 berenjenas grandes 600 gr de carne picada mixta de pollo y pavo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo y otro verde medianos 250 gr. de tomate triturado 3 tomates frescos cortados en rodajas 2 dientes de ajo Queso gouda en lonchas Sal y pimienta Orégano Aceite de oliva PREPARACIÓN Para empezar, …
INGREDIENTES 2 pimientos verdes italianos2 patatas medianas1 calabacín1 berenjena3 dientes de ajo1 cebolla1 lata de tomate natural trituradoAceite de oliva suaveOréganoTomillo picadoSalAzúcarPimienta PREPARACIÓN En primer lugar deberemos preparar la berenjena. Comenzamos con esta verdura para poder rebajar ese sabor tan característico que estropearía el pisto andaluz. La lavamos bien con la piel, eliminamos los extremos y …
Tranbel 