INGREDIENTES 1 kilo de judías pintas (para 8 ó 10 personas) 1 kilo de carne picada 1 kilo de cebolla 1 lata y media de tomate entero pelado 1 bote entero de cominos (Ducros, Carmencita) no molidos, sino enteros. Hay que majarlo en el mortero, pero nunca tanto como el que se compra en polvo …
Ingredientes Para el pastel ½ k de carne picada 50 g de espinacas frescas 1 Cebolleta 4 dientes de ajo 4 tomates deshidratados 100 g de queso manchego en lonchas 100 g de jamón serrano en lonchas 50 g de pimientos de piquillo cortado en daditos 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado Sal Pimienta …
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INGREDIENTES 2 o 3 berenjenas grandes 600 gr de carne picada mixta de pollo y pavo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo y otro verde medianos 250 gr. de tomate triturado 3 tomates frescos cortados en rodajas 2 dientes de ajo Queso gouda en lonchas Sal y pimienta Orégano Aceite de oliva PREPARACIÓN Para empezar, …
INGREDIENTES 4 calabacines350 g de carne picada de ternera100 g de carne picada de cerdo3 chalotas o 1 cebolla mediana2 ajos75 ml de vino blanco seco3 cucharadas de salsa de tomate frito casera50 g de queso mozzarella50 g de queso parmesanoAOVESalPimientaCebollino para decorar PREPARACIÓN Precalentar el horno a 220 ºC. Partir los calabacines por la …
Ingredientes (Para cuatro personas) 4 picantones4 patatas (medianas)250 g de carne picada50 g de panceta25 g de miga de pan50 ml de leche1 pera1 cebolleta4 dientes de ajo20 g de pasas1 cucharada de alcaparras1 cucharada de harina de maíz refinada1 cucharada de miel1 cucharada de mostazaAceite de oliva virgen extraVino de Montilla-MorilesSalPimientaTomilloPerejil Preparación Trocea la …
Tranbel 