Bodega: Bodega Jordan
Año: 2018
Ubicación: Sudáfrica > Western Cape > Stellenbosch
Categoría: Vino Blanco
Precio: 12,50 €

Uva: Chenín Blanc
Alcohol: 14 %

Notas de cata:

Visual: De color amarillo dorado con tonalidades verdosas. Ribete transparente algo acerado. Limpio y brillante. Presenta algo de carbónico residual.
Se muestra untuoso por el alto contenido glicerico.

Olfato: Buena intensidad olfativa al servir que desaparece con rapidez. Presencia de aromas a levadura, fruta blanca de hueso, manzana verde a copa parada.
Al agitar aparecen notas florales y miel, con sutiles notas de madera.

Boca: En la entrada en boca destaca su potente acidez, que recuerda al zumo de limón.
Se muestra largo y cremoso el paso por la boca con presencia de sabores cítricos dejando notas picantes.
Persistencia: 3

Fecha de Cata                              Puntuación
30/10/19                                                 84

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