| Bodega: Vinícola de Arganda Año: 2018 Ubicación: España > D.O. Madrid Categoría: Tinto Precio: 9 € |
Uva: Syrah Alcohol: 14,5% |
Notas de cata: Visual: De un color rojo picota intenso y profundo y, a la par, limpio y brillante. Olfato: Dominada por la frescura que le aporta la fruta (especialmente frutos rojos) y entremezclada con aromas balsámicos que aportan al vino complejidad y equilibrio. Boca: Fresco, con recuerdos de cerezas maduras, acidez ajustada, equilibrado, elegante y con un paso increíblemente suave. Buena persistencia final. |
Puntuación: 89 (nota media de 21 catadores) |
Descripción: Vendimiado a finales de Septiembre y principios de Octubre. La uva es despalillada y suavemente prensada, para obtener en el día el mosto yema que antes de llevar a fermentar, se desfanga ligeramente por métodos estáticos. Fermentación en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18 ºC. Sin fermentación maloláctica. |
Fecha y lugar de cata: 11/06/2022 Cata Asociación Enológica Cultural «Club de Catas Torrejón» |
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