Bodega: Bodegas Descendientes de J. PalaciosAño: 2016Ubicación: España > Castilla y León > D.O. BierzoCategoría: Vino TintoPrecio: 1.190€Uva: Mencía, Godello, PalominoAlcohol: 13,5%Notas de cata:Visual: Color picota con borde granate.Olfato: Nariz muy compleja y expresiva, con notas minerales, violetas, jara y camelias. Flores que componen una intensa y profunda estela aromática. Sutiles notas de guindas y melocotones blancos.Boca: Posee finura, equilibrio y elegancia …
Bodega: Bodegas y Viñedos PintiaAño: 2014Ubicación: España > Castilla y León > ToroCategoría: Vino TintoPrecio: 44,90 €Uva: Tinta de ToroAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Rojo picota de gran intensidad de color y profundidad con ribetes cardenalicios. Limpio y brillante. Bonita lágrima que pinta la copa al caer.Olfato: En nariz se muestra con una alta intensidad aromática, muy limpia, expresiva y elegante. A copa parada tiene …
Bodega: Bodegas NumanthiaAño: 2014Ubicación: España > Castilla y León > D.O. ToroCategoría: Vino TintoPrecio: 44,90€Uva: Tinta de ToroAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color rojo picota, brillante con reflejos rubí.Olfato: Potente, intenso, fresco y sedoso. Ofrece una explosión de sabores frutales como frambuesa, mora y cereza madura. Complejo.Muestra notas de especias como menta, clavo de olor y tabaco.Boca: Entrada firme y desarrollo armonioso, carnoso y equilibrado. El …
Supongo que todos estaréis de acuerdo con esto. No importa qué tipo de fotografía hagáis: paisaje, arquitectura, retrato, macro, bodas... Al fotografiar en exteriores, es clave entender el tipo de luz natural que tendréis en un lugar determinado y en un momento determinado (sus atributos, su dirección...). Para así poder tomar las mejores decisiones sobre …
Sigue leyendo Dominando la luz natural, la hora azul y los crepúsculos
El filtro Polarizador, el filtro ND y el filtro GND son los tres filtros clave en la fotografía de paisaje. ¡Los usamos todo el tiempo! El Polarizador reduce los reflejos, por ejemplo, en el agua. Esto nos permite capturar detalles de lo que hay debajo de la superficie. El filtro ND reduce uniformemente la luz que llega al sensor. …
Sigue leyendo Cómo Usar un Polarizador, un filtro ND y un Filtro GND
Saber elegir adecuadamente cómo vamos a completar nuestra comida depende en muchos casos del momento en el que nos encontremos, de lo que nos apetezca en ese instante e incluso de la compañía. Para tu tranquilidad, siempre tendrás un gran apoyo: el sumiller. La figura de sumiller te ayudará -en caso de duda- a perfilar …
INGREDIENTES Tomates madurosTarros de cristal con tapa de rosca PREPARACIÓN Esterilizamos los tarros y las tapas utilizando alguno de los modos siguientes:En una olla mantenerlos en agua hirviendo 30 minutos.En una olla rápida 10 minutos desde que empieza a salir el vapor.En el horno 15 minutos con el horno precalentado a 130º. Ponerlos boca abajo …
El mundo del vino es apasionante, y eso es indiscutible. Y si aún no te lo crees, te aseguro que a medida que vayas leyendo las líneas de este ebook vas a quedarte maravillado con este hermoso arte. En los siguientes capítulos encontrarás todo lo necesario para sumergirte en el mundo de la enología, pero …
El vino y la madera han estado siempre estrechamente relacionados. Se trata de una relación excepcional, donde uno se complementa con la otra. Para entender el papel fundamental en esta pareja (vino-madera) deben tenerse en cuenta una serie de consideraciones. El vino es un producto natural y sus cualidades organolépticas (sus características según las pueden percibir los sentidos, …
Sigue leyendo El arte de domar el vino a través de la madera
INGREDIENTES 6 patatas3 zanahorias 300 gr. de gambas3 huevosSalLaurelMayonesa casera o envasada PREPARACIÓN Echar las gambas en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Una vez que levante de nuevo el hervor, las retiraremos a un recipiente con agua e hielo. Pelamos, y vamos añadiendo las cabezas al agua de la cocción y …
Tranbel 