| Bodega: Bodegas Descendientes de J. Palacios Año: 2016 Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Bierzo Categoría: Vino Tinto Precio: 1.190€ |
Uva: Mencía, Godello, Palomino Alcohol: 13,5% |
Notas de cata: Visual: Color picota con borde granate. Olfato: Nariz muy compleja y expresiva, con notas minerales, violetas, jara y camelias. Flores que componen una intensa y profunda estela aromática. Sutiles notas de guindas y melocotones blancos. Boca: Posee finura, equilibrio y elegancia a raudales. Fresco, de acidez y taninos suaves que transportan hacia un adiós imposible. muy bien integrado con una potente persistencia final. Un gozo para los sentidos. |
Puntuación: 100 |
Vinificación: Maceración de 19 días. Fermentación alcohólica espontánea en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos periódicos. Fermentación maloláctica espontánea en barrica. |
Envejecimiento: Crianza de 14 meses |
Viñedos: Las uvas proceden del viñedo en propiedad, del paraje El Ferro, localizado en la Villa de Corullón. El viñedo está situado a entre 800 y 860 metros de altitud con una orientación sureste, con una superficie de 0,55 hectáreas y una edad de más de 70 años. |
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