Saber elegir adecuadamente cómo vamos a completar nuestra comida depende en muchos casos del momento en el que nos encontremos, de lo que nos apetezca en ese instante e incluso de la compañía.

Para tu tranquilidad, siempre tendrás un gran apoyo: el sumiller. La figura de sumiller te ayudará -en caso de duda- a perfilar qué vino maridará mejor con tus platos.

Otra de las tareas del sumiller es elaborar la carta de vinos y decidir sobre el mantenimiento de la bodega del establecimiento; qué vinos comprar o qué cantidad adquirir serán algunas de sus principales preocupaciones.

Imagina que no cuentas con la ayuda del sumiller y frente a la carta tienes que defenderte solo ¿Qué debemos hacer? En este caso y si no lo tienes claro te recomiendo este dossier:

Dossier de Bodegas Cepa21 sobre como elegir un buen vino cuando vamos a comer a un restaurante