INGREDIENTES 1 pollo de corral entero grandeAceite de oliva extra virgenSalPimientaPara el relleno:200 gr. de carne picada de ternera50 gr. de jamón ibérico1 manzana1 cebolla1 pimiento verde2 dientes de ajo3 cucharadas de salsa de tomate25 gr. de miga de pan150 ml. de leche evaporada25 gr. de pasas remojadas en agua25 gr. de piñones25 gr. de …
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INGREDIENTES 1,5 kg de lomo de cerdo limpio en una piezaEl zumo de 4 naranjas2 cucharadas de mostaza Dijon1/2 vaso de aceite de oliva extra virgen1 vaso de vino blanco1 cucharadita de romero1 cebolla3 dientes de ajo1 cucharada de sal5 granos de pimienta negra PREPARACIÓN Dorar el lomo en una sartén con el aceite. Reservar. …
El pollo frito KFC es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo. En esta receta marinamos el pollo troceado en una mezcla de especias que le aportan sabor y después se reboza en otra mezcla antes de freír en aceite. El resultado son trozos individuales de pollo que quedan jugosos por dentro y muy …
INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo8 lonchas de panceta400 gr. de setas variadas (Champiñones portobello, Boletus, Trompetillas, Níscalos, Setas de cardo, etc...)2 yemas de huevo1 limón1 cucharadita de harina100 ml de vermut blanco125 de nata líquidaAceite de oliva virgen extraSalPimientaTomillo (fresco o seco)1 hoja de laurelPerejil PREPARACIÓN Limpia y lamina las setas mas grandes y añádelas …
Ingredientes (Para cuatro personas) 4 picantones4 patatas (medianas)250 g de carne picada50 g de panceta25 g de miga de pan50 ml de leche1 pera1 cebolleta4 dientes de ajo20 g de pasas1 cucharada de alcaparras1 cucharada de harina de maíz refinada1 cucharada de miel1 cucharada de mostazaAceite de oliva virgen extraVino de Montilla-MorilesSalPimientaTomilloPerejil Preparación Trocea la …
Tranbel 