| INGREDIENTES 500 grs. de huevas de merluza o sepia Agua Sal Vinagre 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla Aceite de oliva Vinagre de Jerez PREPARACIÓN Cocer las huevas enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan. Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas. Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla. Aliñar con aceite, sal y vinagre. |
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