| INGREDIENTES 8 rebanadas de pan blanco 1 dl de vino blanco 400 gr. de Gruyere bien curado 2 cucharadas de harina 2 huevos 150 ml de vino blanco Pimienta PREPARACIÓN Tostar las rebanadas de pan dorándolas por ambas caras. Dejar que se enfríen un poco echándoles vino blanco. Rallar el gruyere groseramente y mézclalo con la harina. Incorpora los huevos y el vino blanco mezclándolo bien. Echar la pimienta. Reparte esta mezcla sobre las rebanadas y mételas en la parte más baja del horno precalentado a 250ºC durante unos 10 minutos. Sírvelo muy caliente. Puede ir acompañado de una ensalada. |
Tranbel 