INGREDIENTES

2 vasos de pasta de espirales
1 latita de maíz en grano
2 cucharaditas de cebolla picada
Eneldo picado
1 tomate duro ( verde)
1 huevo duro picado
Pimienta blanca
Mayonesa ( opcional)
Sal, vinagre y aceite
1 latita de atún
1 pimiento verde ( de freír)
 

PREPARACIÓN

ocer la pasta en agua hirviendo con sal gorda, cuando esté al dente pasar por agua fría y dejar escurrir.

En una ensaladera, verter la lata de atún con el aceite, añadir la cebolla, el tomate, el pimiento y el huevo, todo muy picadito, sal y pimienta, ponerle un chorrito de vinagre y aceite de oliva, espolvorear bastante eneldo, remover y añadir la pasta que estará bien escurrida, volver a mezclar y dejar en la nevera, para enfriarla, servir acompañada de mayonesa.

OTRAS VARIEDADES:
– Espirales con piña, pollo y manzana
– Espirales con gambas, palitos de cangrejo y espárragos