INGREDIENTES 3 cogollos de lechuga
PREPARACIÓN Trocear los cogollos separando las hojas exteriores para cubrir la ensaladera. Cortar el mango y el queso en cuadrados de 1cm. Pelar y quitar las pepitas de las uvas. Mezclar la lechuga troceada, el mango y las uvas, darle el punto de sal, añadir el aceite y un chorrito de vinagre. Distribuir lo anterior por encima de las hojas, añadir el queso y por último las anchoas. |
