Escalopes a la milanesa


INGREDIENTES

4 escalopes finos de ternera
queso rallado
aceite
huevo
harina
pan rallado
1 limón
2 pimientos verdes
Sal
 
 
PREPARACIÓN
 
Sala los escalopes, los cuales deben ser finos y tiernos. Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por este mismo orden. Fríelos en aceite bien caliente.

Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras.