INGREDIENTES ½ lombarda
PREPARACIÓN Cortar las cebollas y la lombarda en juliana. Quitar los huesos de los dátiles y cortar en rodajas finas. Sofreír la cebolla hasta que se ponga dorada, a continuación añadimos la lombarda. Salpimienta y añade los frutos secos. Ve removiendo de vez en cuando hasta que la lombarda esté echa, aproximadamente unos 20 minutos. |